Cookie sin gluten ni lactosa (75 gr)

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Descripción

También llamada «galletas con chispas de chocolate» se originó en los Estados Unidos con chispas de chocolate como ingrediente distintivo. La receta tradicional combina una masa a base de mantequilla y azúcar moreno o blanco con chispas de chocolate semi-dulces.

Se dice que esta galleta fue desarrollada por Ruth Graves Wakefield en 1930, propietaria de Toll House Inn en Whitman Massachusetts, restaurante muy popular que contaba con comida rápida en la década de 1930.

En su libro de cocina, Toll House Tried and True Recipes, publicado en 1936. Incluía la receta «Toll House Chocolate Crunch Cookie», que rápidamente se convirtió en un alimento horneado en los hogares estadounidenses.

Ingredientes: Chips de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA y aroma de vainilla natural), margarina, almidón de maíz, harina de arroz, azúcar moreno, HUEVO, jarabe de glucosa, azúcar, difosfato disódico, bicarbonato sódico, sal y goma xantana.

Alergenos: HUEVO, SOJA.

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