Palmeritas de chocolate sin gluten ni lactosa (150 gr)

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Descripción

La palmera o palmerita es una especialidad de la repostería dulce a la que se atribuye origen francés. En Cataluña les llaman ulleres (gafas o lentes) y hay muchas variedades (simple, de chocolate, mermelada, etc.). Es una pieza de bollería, de masa de hojaldre de entre medio y dos centímetros de grosor y con una peculiar forma de oreja con los vértices deformados. Se suelen vender en tamaño grande y en tamaño pequeño y en este último caso se hacen llamar palmeritas.

Ingredientes: MIX sin gluten (Almidón de maíz, HUEVO entero, dextrosa, espesante: goma xantana, antioxidante: ácido ascórbico, sal), azúcar, manteca de cerdo y margarina. Cobertura: Chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA y aroma: vainilla natural).

Alergenos: HUEVO, SOJA.

Referencia, Wikipedia.

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