Esta vez haremos brownie SIN Gluten

por | Feb 4, 2023 | Recetas | 0 Comentarios

Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de harina sin gluten (puedes usar harina de almendra o de arroz)
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla sin lactosa o margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para brownies de 20×20 cm.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina sin gluten, el cacao en polvo y la sal.
  3. En otro tazón, derretir la mantequilla o margarina en el microondas y agregar el azúcar. Mezclar hasta que esté completamente disuelta.
  4. Añadir los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclar hasta que estén bien combinados.
  5. Agregar gradualmente la mezcla de harina sin gluten y cacao en polvo a la mezcla de huevos y mezclar hasta que esté bien combinado.
  6. Si lo deseas, puedes agregar las nueces picadas y mezclar para incorporarlas.
  7. Verter la masa en el molde para brownies y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un tenedor insertado en el centro salga limpio.
  8. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.

¡Buen provecho! Este brownie sin gluten es perfecto para aquellos con restricciones de gluten en su dieta y sabe igual de delicioso que un brownie convencional.

Foto de Molly Keesling en Unsplash

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