Tequeño sin gluten relleno de queso latino, congelado
SIN GLUTEN
Identificación
| Denominación legal | Tequeño sin gluten relleno de queso latino, congelado |
| Descripción | Tequeños venezolanos sin gluten: masa crujiente rellena de queso latino. Producto crudo congelado, para freír u hornear. |
| Envase | Bolsa (granel) o doypack de plástico de uso alimentario · caja isotérmica (embalaje B2B) |
| Operador responsable | VITADELI FOODS S.L. · NIF B13941398 · RGSEAA 20.049296/M · C/ Océano Atlántico 3, Local 1 · 28821 Coslada (Madrid) |
| Origen | España |
Formatos
| Formato | Unidad | Uds./caja | Cantidad neta por caja |
|---|---|---|---|
| TE-01.1 · Granel 40 g | 40 g | 180 | 7,20 kg (180 × 40 g) |
| TE-01.2 · Doypack 40 g | 40 g | 72 | 2,88 kg (72 × 40 g) |
Ingredientes
Preparado panificable sin gluten (almidón de maíz, dextrosa, espesante: goma xantana, HUEVO entero, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico, gasificante: fosfato monocálcico, sal), queso latino (30,5 %) (LECHE pasteurizada de vaca, sal, estabilizador (cloruro cálcico), coagulante microbiano, conservador (E202)), agua, HUEVO deshidratado pasteurizado, manteca de cerdo (antioxidantes: E320, E321), margarina (aceites y grasas vegetales (palma, girasol, nabina) en proporción variable, agua, emulgentes (E475, E471, lecitinas de SOJA), sal, conservador (E202), acidulante (ácido cítrico), aromas, colorante (carotenos)), sal, jarabe de glucosa, humectante: glicerina, enzimas, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.
Alérgenos
Contiene HUEVO, LECHE y SOJA. No contiene gluten, frutos de cáscara ni OGM.
Información nutricional · valores medios por 100 g
| Valor energético | 1170 kJ / 279 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g |
| Fibra alimentaria | 1,7 g |
| Proteínas | 8,9 g |
| Sal | 2,1 g |
Valores calculados a partir de la receta RE-TE-01 Ver 3.0 (producto crudo, sin merma) y de las fichas técnicas de los proveedores. Redondeo: Guía CE 2012.
Conservación y vida útil
| Conservación | Producto congelado. Conservar a ≤ -18 °C. Una vez descongelado, no volver a congelar. |
| Vida útil | 20 días congelado (≤ -18 °C) · «Consumir preferentemente antes del: día/mes/año» |
| Una vez abierto / modo de empleo | Cocinar antes de consumir: freír directamente del congelador 3-4 min a 180 °C u hornear a 200 °C durante 8-10 min, hasta dorar |
Menciones y advertencias
«Sin gluten» (Reg. de Ejecución (UE) 828/2014): análisis periódicos de producto terminado < 20 mg/kg; preparado panificable con certificación ELS nº ES-334-001 (FACE). «Sin lactosa»: no aplica (contiene LECHE).
Advertencias: Producto congelado: no volver a congelar una vez descongelado. Debe cocinarse antes de su consumo.
Lote y fecha de consumo preferente impresos en cada unidad y en cada caja.
Ficha técnica FT-TE-01 · REV0 · 21/10/2026 · Información para profesionales. Casa Brioche · Obrador dedicado sin gluten.