Galleta sin gluten con pepitas de chocolate
SIN GLUTEN
Identificación
| Denominación legal | Galleta sin gluten con pepitas de chocolate |
| Descripción | Pastas de té sin gluten con pepitas de chocolate negro, crujientes. Listas para consumir. |
| Envase | Doypack de plástico de uso alimentario (envase unitario) · caja de cartón (embalaje B2B) |
| Operador responsable | VITADELI FOODS S.L. · NIF B13941398 · RGSEAA 20.049296/M · C/ Océano Atlántico 3, Local 1 · 28821 Coslada (Madrid) |
| Origen | España |
Formatos
| Formato | Unidad | Uds./caja | Cantidad neta por caja |
|---|---|---|---|
| PT-02.1 · 75 g | 75 g | 24 | 1,80 kg (24 × 75 g) |
Ingredientes
Almidón de maíz, harina de arroz, azúcar moreno, chocolate negro (15,6 %) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), margarina (aceites y grasas vegetales (palma, girasol, nabina) en proporción variable, agua, emulgentes (E475, E471, lecitinas de SOJA), sal, conservador (E202), acidulante (ácido cítrico), aromas, colorante (carotenos)), azúcar, HUEVO deshidratado pasteurizado, sal, aroma, impulsor (almidón de maíz, gasificantes: E450i, E500ii), espesante: goma xantana.
Alérgenos
Contiene HUEVO y SOJA. Puede contener trazas de LECHE. No contiene gluten, frutos de cáscara ni OGM.
Información nutricional · valores medios por 100 g
| Valor energético | 1924 kJ / 458 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 9,1 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | 34 g |
| Fibra alimentaria | 2,0 g |
| Proteínas | 3,7 g |
| Sal | 0,77 g |
Valores calculados a partir de la receta RE-PT-02 Ver 2.1 y de las fichas técnicas de los proveedores, con una pérdida de agua en el horneado del 10 %. Redondeo: Guía CE 2012.
Conservación y vida útil
| Conservación | Conservar en lugar fresco (< 25 °C) y seco, alejado de la luz directa, en su envase original cerrado. |
| Vida útil | 60 días · «Consumir preferentemente antes del: día/mes/año» |
| Una vez abierto / modo de empleo | Cerrar bien el envase tras su apertura · Listas para consumir |
Menciones y advertencias
«Sin gluten» (Reg. de Ejecución (UE) 828/2014): análisis periódicos de producto terminado < 20 mg/kg; materias primas sin gluten y obrador dedicado. «Sin lactosa»: no se declara (puede contener trazas de LECHE).
Advertencias: Ninguna (sin polialcoholes añadidos ni atmósfera protectora).
Lote y fecha de consumo preferente impresos en cada unidad y en cada caja.
Ficha técnica FT-PT-02 · REV0 · 21/10/2026 · Información para profesionales. Casa Brioche · Obrador dedicado sin gluten.