Nota de cata. Miga oscura y compacta, sabor intenso y tostado; carácter.
Ocasión. Maridaje con salmón, quesos azules, foie.
Ficha técnica. Obrador 100% dedicado · sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos · analizado en laboratorio, menos de 20 ppm.
Ingredientes.
Preparado panificable sin gluten (almidón de maíz, dextrosa, goma xantana (espesante), HUEVO entero, vitamina C (antioxidante), fosfato monocálcico (corrector de acidez), sal), agua, mix de semillas (semillas de girasol, lino dorado, lino marron y semillas de chia), harina de trigo sarraceno, harina de sorgo, harina de teff, harina de algarroba, aceite de oliva, xilitol, psyllium, goma xantana, levadura, sal, gasificantes (E-450i, E-500ii) y vinagre de manzana (SULFITOS).
Alérgenos: Contiene HUEVO y SULFITOS.
Contiene xilitol: un consumo excesivo puede tener efecto laxante. El xilitol es tóxico para los perros: mantener fuera de su alcance.
