Nota de cata. Miga oscura y compacta, sabor intenso y tostado; carácter.
Ocasión. Maridaje con salmón, quesos azules, foie.
Lo básico
Presentación: 1 hogaza Petit × 300 g
Alérgenos: contiene HUEVO y SULFITOS.
Sin gluten (menos de 20 mg/kg)
Conservación: menos de 25 °C en lugar fresco y seco: 7 días · refrigerado (< 5 °C): 14 días · congelado (≤ -18 °C): 45 días.
| Valores medios por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 919 kJ / 219 kcal |
| Grasas | 7,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra alimentaria | 6,0 g |
| Proteínas | 2,8 g |
| Sal | 1,4 g |
Valores calculados a partir de la receta.
